Cula crăpătureanu
Tihnă. Acesta este cuvântul care ne definește.
Cula Crăpătureanu-Florescu: locul unde satul românesc arhaic întâlnește neprihănirea
Locatie
Romania
inima „Toscanei Olteniei”
Un loc virgin.
un sat unde timpul a stat în loc
Gustul Olteniei de sub munte.
Te invităm la cine boeme cu lăutari din zona Iancu Jianu, preparate gătite la ceaun, carne de la garniță cu prune uscate și rețete vechi, multe ale copilăriei.
Tradițiile culinare ale zonei în care se află cula sunt un amestec bogat de rețete vechi oltenești cu influențele transilvănene ale străbunicii Victoria care implică smântâna, ciorba de oase afumate de porc, supa de curcan cu zeamă de varză, care se prepară ritualic în fiecare an pe data de 1 ianuarie.ca să ,,te dregi,, după mesele copioase de sărbători.
Preparateboierești de sărbătoare: De Crăciun, se păstrează tradiții precum tăierea porcului acompaniată de lăutari, dar și rețete rafinate, cum este curca umplută a la Teodor Florescu, servită obligatoriu în farfurii de ceramică autentică.
Gătitularhaic: Se pune un accent deosebit pe gătitul la ceaun și pe reproducerea unor rețete vechi ale locului, testându-se constant rețete uitate atât pentru felul principal, cât și pentru desert.
Gustulcopilăriei: O amintire vie a locului este laptele covăsit, păstrat în străchini de ceramică de Horezu, o metodă tradițională de conservare și preparare a lactatelor.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Evenimente